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De Toro a los Andes

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Vinos contundentes, pletóricos de color, ardientes de alcohol, como los de la zamorana D. O. Toro (ver “La batalla de Toro”, pag. 58-43), mirados con envidia por sus vecinos castellano-leoneses y algún riojano, junto a los tintos de maceración carbónica que un año más impresionan por su extraordinaria fragancia. Y de Sudamérica, continuando con la cata de Chile del número anterior, los mejores blancos y “negros” de Argentina, que reflejan una clara progresión hacia la calidad.
El vino de Toro aumenta sus adeptos rápidamente. Y no es por capricho de los consumidores, ni siquiera por una feliz operación de marketing. Está de moda porque, simplemente, desde hace unos años la inversión y el esfuerzo de todas sus bodegas, ha obtenido como resultado un aumento de calidad constante y firme. Tanto los vinos jóvenes como los de crianza alcanzan niveles de regularidad muy aceptables. En nuestro largo periplo en busca de todos los vinos de esa denominación, encontramos algunos cuyas bondades no tienen que envidiar a las de otras comarcas con más fama. Hemos catado en todas las bodegas inscritas. Incluso hemos probado los vinos que ahora mismo reposan fuera de sus lagares, en Bodegas Mauro, y en una bodega perteneciente a Vega Sicilia (aunque alejada de la Ribera). Y lo que hemos saboreado son vinos con un enorme futuro.
Nuestra selección de esta Guía contiene, además, una buena muestra de los vinos de maceración carbónica, reunidos todos por primera vez en un salón monográfico: Primer ‘98. Un tipo de vino que gana adeptos día a día.
La Guía se completa con la segunda parte de nuestro paseo a un lado y otro de los Andes. En el número pasado de Vinum reflejábamos los resultados de la cata en Chile. Hoy vienen a nuestras páginas los vinos argentinos. Mereció la pena el viaje.


Argentina
Espumosos
hI
Valentin Bianchi
Un vino bien hecho, que presenta una frutosidad fresca con ligero toque de levadura, y una acidez delicada al final.
1998-1999
Chardonnay
hhhI ll
Chardonnay Catena Alta 1995
Esmeralda
De un color amarillo dorado claro, aroma untuosamente pleno; tiene el aire ligeramente herbáceo de buena parte de los grandes borgoñas, con mucho cuerpo y gran duración; sin duda, uno de los mejores Chardonnays sudamericanos.
1998-2004
hh ll
Chardonnay Catena 1996
Esmeralda
Se aprecia una clara nota de barrica, algo estricta, acompañada por frutas amarillas (membrillo, pomelo) y caramelo, de sabor prolongado gracias a su densidad y acidez.
1999-2003
hh
Chardonnay Oak 1996
La Agrícola S. Julia
Hay en este Chardonnay una agradable combinación de aromas tostados y suavidad de mantequilla, también con frutas amarillas (albaricoque) y una madera muy bien integrada.
1998-2001



hhI l
Chardonnay Medalla 1997
Trapiche
Un vino que resulta poderoso por la madurez de la uva y la larga crianza en madera; plenitud exótica que recuerda al melón; untuosidad de mantequilla, bastante marcado por el alcohol. 1999-2004
hh
Chardonnay Medalla 1996
Trapiche
Aroma de levadura, vino untuoso que recuerda a membrillos cocidos y cítricos, evoluciona con fuerza en la copa, carácter propio de un borgoña. 1998-2003
Sémillon
hI
Sémillon 1996
La Anita
Vino sorprendentemente fino procedente de viñas de 50 años; delicado aroma añejo, redondo y suave en boca, será excelente dentro de 4 ó 5 años. 1998-2005
Otros blancos recomendables (h):

Chardonnay 1998
Fabre-Montmayou

Chardonnay 1997
La Agrícola S. Julia

Viognier 1997
Lagarde

Chardonnay 1996
Norton

Champaña extra brut
Suter

Bianchi Particular 1990
Valentin Bianchi


Cabernet Sauvignon
hh lw
Cabernet Sauvignon Catena 1995
Esmeralda
Aromas claros: ciruela, algo de grosella, cuerpo medio, bastante marcado por la acidez; los taninos aún necesitan tiempo.
2000-2008
HI lw
Cabernet Sauvignon
Alamos Ridge 1996
Esmeralda
Carácter radiante de Cabernet; vinificación muy moderna con tonos puros; aromas de cereza, marcado por la madera pero bien redondeado y taninos maduros. 1998-2003
HI
Cabernet Sauvignon Oak 1995
La Agrícola S. Julia
Nota ahumada de roble, madurez reservada, resulta más bien esbelto; los taninos aún deben madurar en botella.
1999-2005
HI ll
Cabernet Sauvignon
Luigi Bosca/León de Unzué 1989
Leoncio Arizu
Aroma de grosellas y moka, factura tradicional, buena madurez, taninos suaves.
1998-2003
HI lll
Cabernet Sauvignon Cadus 1996
Nieto y Senetiner
Casi negro; denso; frutosidad acidulada bastante grasa (grosellas, ciruelas sobremaduras); necesita tiempo.
2000-2008
HI lw
Cabernet Sauvignon 1994
Norton
Se aprecia una nota “chilena” de eucalipto, estilo suave marcado por la fruta, vigoroso.
1998-2003
HI lw
Cabernet Sauvignon Oak 1994
Trapiche
Aroma de grosellas y moras con algo de moka; cuerpo medio; taninos todavía algo verdes.
1999-2004

HH
Cabernet Sauvignon Enzo 1994
Valentin Bianchi
Aroma que recuerda a las cerezas, buena concentración y madurez, bastante jugoso, taninos agradables. 1998-2003
HI l
Cabernet Sauvignon Enzo 1995
Valentin Bianchi
Toque de ciruela, redondo, jugoso, clara nota de madera, bastante elegante. 1998-2003
HI
Cabernet Sauvignon S-3 1995
Valentin Bianchi
Algo de chocolate amargo en el aroma, fruta ahumada y oscura, taninos delicadamente amargos. 2000-2005
Otros Cabernet-Sauvignon
recomendables (H):


Cabernet Sauvignon 1997
La Agrícola S. Julia

Cabernet Sauvignon
Cepas Privadas 1994
Santa Ana

Cabernet Sauvignon 1993
Valentin Bianchi

Cabernet Sauvignon 1992
Weinert

Malbec
hhh lw
Malbec Reserve 1996
Chandon
Aroma transparente, a bayas frescas del bosque; elegancia combinada con densidad; halagador en la lengua, en la mejor tradición bordelesa. 1998-2008
hhI l
Malbec Catena 1995
Esmeralda
Elegante aroma a bayas del bosque ligeramente aciduladas; vainilla, se reconoce la buena maduración de la uva; estructura de taninos y ácidos muy equilibrada; moderno, con notas de barrica. 1998-2005
hhI lw
Malbec 1993
Fabre-Montmayou
Parece más joven de lo que es, algo de aroma fresco y atintado, también con saúco y endrinas, concentrado, marcado por los taninos. 1998-2006
HH
Malbec 1997 (prueba de barrica)
Fabre-Montmayou
Buqué de frutos rojos, recatados aromas de madera, muy afiligranado; taninos dulces.
1999-2004
HI
Malbec Oak 1995
La Agrícola S. Cecilia
Aroma a grosellas y madera de pino, cuerpo medio, taninos todavía algo inmaduros, buena acidez. 1999-2005
HHH
Malbec 1997
La Anita
Profundo color rubí; aroma clásico a miel de pino con ciruelas y saúco; muy jugoso, suave y transparente, aunque sin ser pesado. 1998-2008

HHI lw
Malbec 1994
Norton
Magnífica madurez de la uva, algo de miel, chocolate y saúco en el aroma; muy concentrado, con taninos suaves.
1998-2005
HHHI
Malbec Reserva Rutini 1997
(prueba de barrica)
La Rural
42 días de reposo del mosto; magnífica densidad y frutosidad madura (bayas negras del bosque); enorme potencial.
2000-2010
HHI lll
Malbec Cadus 1996
Nieto y Senetiner
Viñedos de más de 80 años; notable madurez de la uva con toques de miel; aún joven, con aspecto de tinta; taninos maduros, un vino pesado.
2000-2008

hh ll
Merlot 1994
Weinert
Muy oscuro, necesita aireación, tras lo cual aparece un delicado aroma de grosella ligeramente acidulado, vainilla, violetas; elegante y fresco en boca, con muchas capas.
1998-2007

También resultó bueno (H):

Merlot Suter 1997
Suter

Syrah
hI lw
Syrah 1996
Chandon
Todavía tiene notas ligeramente animales, aunque al mismo tiempo aparecen ya frutos oscuros; bastante concentrado y prolongado.
1999-2005
hhhh
Syrah 1995
La Anita
Un vino con muchísimo estilo, con una majestuosidad que recuerda al Vega Sicilia; además de aromas de frutos rojos también hay un recuerdo de cuero de caballo; suave y concentrado en boca sin resultar nunca pesado: nuestra mayor sorpresa en toda Sudamérica.
1998-2012
hhhh
Syrah 1996
La Anita
Crianza tradicional, aunque con una concentración enorme y carnosa. Múltiples capas que entretejen el tabaco, las ciruelas y el fino dulzor; todavía necesita tiempo, pero no tiene nada que envidiar a la cosecha del 95. 2000-2012
hh lll
Syrah Cadus 1996
Nieto y Senetiner
Aroma concentrado de grosellas y alquitrán, frutosidad carnosa, nota de madurez bastante grasa.
1998-2006
Otros Syrah recomendables (H):

Syrah Temporada 1996
Fabre-Montmayou

Syrah 1996
Nieto y Senetiner


Cuvées
hhh
Gran Vin 1994
Fabre-Montmayou
Vino extremadamente denso, de color muy oscuro y aroma de picotas, muy jugoso; “estilo Parker”, pesado, parece más joven de lo que es.
1998-2008
hhI ll
Gran Vin 1995
Fabre-Montmayou
Frutosidad jugosa, también en boca recuerda a zumo de frutas rojas, clarísima madurez de la uva, marcado por el alcohol; parece más joven de lo que es. 1998-2006
hI
Infinitus 1996
Fabre-Montmayou
Aroma a compota de frutas rojas, resulta cálido y muy delicado, con taninos suaves. 1998-2003

hhh ll
Privada 1995
Norton
Frutosidad ahumada de moras; uvas muy maduras; buena concentración, aunque no resulta graso, y conserva la elegancia a pesar de su fuerza. 1998-2008
hhh ll
Privada 1996
Norton
Todavía inacabado, pero ya muestra unas características excelentes: finísimos aromas de fruta (uvas maduras, jalea de bayas rojas); madera presente, y muy denso. 2000-2010
Syrah 1997
TitarellihI lllw
Medalla red 1995
Trapiche
Uvas maduras que recuerdan al Medoc; aromas suaves (fruta roja cocida); ya se nota algo de la madurez de la botella.
1998-2004
También resultó bueno (H):

Carrascal 1994
Weinert

España
Toro
HHHH l
Amant 1997
Bodegas Toresanas
Bien de color sin llegar a la intensidad de la que hacen gala la mayoría de los vinos catados en estas páginas. Sus aromas resultan francos, frutosos, con un toque de madera muy bien puesto. Se aprecia un equilibrio y un paso de boca musculoso y suavemente tánico, aunque lo mejor está por venir. Todavía le falta desarrollar su buqué, pero, mientras esperamos con impaciencia, nos obsequia con unos especiados retronasales, plenos de compota de moras.
Tel. 983 86 81 16
HI l
Camparrón 1997
B. Francisco Casas
De color rojo cereza, cubierto. Un vino intensamente frutal que se mantiene sin un ápice de decaimiento, tanto en su gama aromática -donde destaca la mora madura y algo de melocotón- como en su comportamiento en boca, firme y estructurado, con un final en el que resalta una punta de acidez. Necesita unos meses más de botella antes de poder disfrutarlo plenamente.
Tel. 980 69 80 32



HHH l
Cermeño 1998
Coop. Vino de Toro
Color impecable, cubierto. Estupenda madera (vainilla, mantequilla) sobre la fruta a base de frutillo rojo y notas balsámicas. Lo mejor lo da en la boca donde deja una sensación de plenitud, cuerpo y armonía. Indudablemente le falta crianza para que la cadencia sea total. Tel. 980 69 03 47
HHHH l
Colegiata 1998
B. Fariña, S. L.
Rojo amoratado, cubierto. En sus exquisitos aromas las notas de mora toman protagonismo, aunque recoge un amplio abanico de la Tinta de Toro. Un recuerdo especiado acompaña a la frutosidad. Carnosidad en boca envolvente, suavemente goloso y equilibrado, largo, redondo y algo cálido por su contenido alcohólico.
Tel. 980 57 76 73
HHI lw
Gran Colegiata Crianza 1996
B. Fariña, S. L.
Color cereza picota y bien cubierto. Buen equilibrio de la fruta madura y una buena crianza. Es suave en boca, equilibrado y consistente, con retronasales interesantes; se notan unos tostados, un toque de café y madera poco definida.
Tel. 980 57 76 73
HHI lw
Gran Muruve Reserva 1994
B. Frutos Villar
Rojo picota cubierto. Complejo y potente en nariz, un tanto cerrado (hay que airearlo antes de beberlo) con la fruta definida. Bien estructurado, con cuerpo y desarrollo posterior. Un buqué nítido en retronasales. Durará bastantes años.
Tel. 980 69 07 95



HHH l
Monte Toro 1997
B. Ramón Ramos
Presenta un buen color, rojo picota cubierto. Un vino francamente interesante en nariz cuando desaparece la reducción, con aromas de fruta madura y notas de cacao persistentes. Es carnoso, con cuerpo y estructura; se acentúan agradablemente los tonos balsámicos en retronasal. Un vino fiable que no debe dejarse mucho tiempo en bodega. Para beber ya.
Tel. 980 57 30 80
HHH l
Muruve Crianza 1996
B. Frutos Villar
De un impecable y atractivo color picota, con tonos violáceos y cubierto. La sensación aromática está en un momento difícil, pues la madera domina en exceso (vainilla tostada) aunque a decir verdad se aprecia de gran calidad. Su estructura y volumen dejan una grata sensación en boca, aunque irremediablemente la retronasal, con aromas poco integrados, sigue aconsejando que guardemos este vino durante unos cuantos años más.
Tel. 980 69 07 95
H l
Taurus Crianza 1996
Bodegas Javier Marcos, S. L.
De un excelente color rojo picota con tonos violáceos todavía. En nariz se destaca claramente la fruta, con un cierto dominio de los recuerdos de frambuesa. En boca posee volumen, aunque la tanicidad resulta todavía algo secante. De esos vinos que, en conjunto, están bien, pero a los que les falta algo más de carácter.
Tel. 983 48 10 76


HHHH llw
Vega Saúco Reserva 1994
B. Vega Saúco
De color rojo picota amoratado, muy cubierto. Este vino destaca por su elegancia en nariz, donde enganchan sus recuerdos de fruta madura y una excelente crianza. En boca se muestra opulento, carnoso y temperamental, con un equilibrio tanino/acidez que roza la perfección. El final es largo y aromático, se puede gozar de sus muchas virtudes ahora, pero seguirá creciendo durante unos años más.
Tel. 980 69 82 94
HHH w
Viña Bajoz Reserva 1995
B. Coop. Nuestra Señora de las Viñas
Atractivo color, rojo picota, bien cubierto. Muestra una inteligente crianza en barrica que respeta su gran frutosidad, (confitura de moras) así como un toque de hierba fresca. Poderosa estructura y un paso de boca carnoso y amplio son sus mejores armas. El final es limpio y seductor, con un recuerdo de cacao y menta (bombón inglés).
Tel. 980 69 80 23
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Vega Saúco Reserva 1995
B. Vega Saúco
Muy bien vestido, con tonos violáceos y cubierto. Todavía cerrado en nariz, pero se aprecia una limpia frutosidad así como nobles aromas de crianza, con notas especiadas, buena madera y algo de café. Está muy bien estructurado, con un paso de boca elegante a pesar de lo poco evolucionado de su estado actual. Mejorará notablemente con dos años de crianza en botella.
Tel. 980 69 82 94
HH w
Viña Bajoz Crianza 1995
B. Coop. Nuestra Señora de las Viñas
Color rojo picota intenso, cubierto y llamativo. Buqué interesante, aunque resalta en exceso la madera, lo que impide desarrollar bien la fruta. Es goloso, un tanto corpulento y muy agradable, pero en el desarrollo de su gran cobertura escasea de taninos consistentes que le doten de poderío incuestionable.
Tel. 980 69 80 23
Maceración Carbónica
HHI l
Cónsules de Roma
Pérez Caramés, S.A.
DO. Bierzo.
De precioso color rojo con tonos violáceos, brillante. Uno de los más originales en nariz, con aromas primarios delicados y limpios. En boca, suave y redondo, bien equilibrado.
Tel. 987 54 01 97
HHI l
Prada a Tope
Prada a Tope
DO. Bierzo.
Muy cubierto, picota y amoratado, atractivo. Potente de aromas, mucha frutosidad y alguna nota floral. Está bien estructurado, es sabroso, con cuerpo y viveza, con un final bastante largo.
Tel. 987 56 30 81
HHH l
Viña Urbezo
B. Solar de Urbezo, S.L.
DO. Cariñena.
Color rojo picota, tonos amoratados y cubierto. Es muy original en nariz, pleno de aromas primarios. En boca tiene una gran estructura, cuerpo y carnosidad. Aunque ganará notablemente con el tiempo, beberlo ahora es un placer. Tel. 976 62 19 68
HHH l
Carchelo
B. y Viñedos Agapito Rico
DO. Jumilla
Muy cubierto y amoratado de color. Gusta su impresionante gama de aromas, con un fondo de ciruela negra, potente y limpio. En boca es goloso, equilibrado y con estructura, un gran vino para tomar todo el año.
Tel. 968 75 71 72
HI l
Gran Noval
B. San Isidro
DO. Jumilla.
Media capa y violáceo, brillante. Es muy frutal y limpio, con un fondo herbáceo. Carnoso, con un paso de boca equilibrado y agradable, y un final fresco y aromático. Muy fácil de beber.
Tel. 968 78 07 00
HHH l
Casa Castillo
Julia Roch Melgares e Hijos
DO. Jumilla
Precioso color picota violáceo, capa media. Intensos aromas primarios, frutosos con un final floral. En boca es suave, carnoso y equilibrado, logrará su máxima expresión dentro de unos meses.
Tel. 968 78 06 13
HH l
Mayoral
Bodegas 1890, S. A.
DO. Jumilla
De color rojo picota, bien cubierto. Predomina su potente aroma de fruta madura, limpio y sugerente. Tiene cuerpo, con un paso de boca corpulento y algo astringente todavía. Ganará notablemente con el paso de unos meses.
Tel. 968 75 81 00


HHI w
Castillo de Alhambra
Vinícola de Castilla
DO. La Mancha
Color rojo violáceo de capa media, brillante. Destaca su gran frutosidad y su nítida expresión floral. Es ligero, con un paso de boca muy equilibrado y bastante largo en el posgusto. Un vino con una gran relación calidad/precio.
Tel. 926 61 04 50
HH l
Vega Tajuña
B. Mariscal
DO. Mondéjar
Excelente color rojo violáceo y capa media. Muy frutoso, con un fondo de hierba fresca y moras limpio. Es sabroso, y de un agradable paso de boca y excelente fruta que amplía la sensación aromática a su paso por retronasales.
Tel. 949 38 51 38
h l
Alodio
Adegas Costoya
DO. Ribeira Sacra
De un brillante color cereza-violáceo, algo abierto. Contiene aromas frutosos con un recuerdo herbáceo. Resulta algo ligero de cuerpo y predomina la acidez, con un final agradable y aromático.
Tel. 988 25 47 12
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Vizcarra
B. Vizcarra Ramos
DO. Ribera del Duero
Presume de un impecable color, amoratado. Todo él es una armonía de frutas de bosque en nariz, potentes moras, frambuesa, grosella... En boca resulta algo más ligero que el año pasado, aunque muy alegre y agradable.
Tel. 947 54 03 40

hhh l
Artadi
Cosecheros Alaveses
DO. Rioja Calificada
Rojo violáceo, capa media. Algo cerrado de aromas todavía, muestra su clara vocación frutosa. En boca es carnoso, tiene cierta astringencia que desaparecerá dentro de unos meses.
Tel. 941 60 01 19
hhh l
Cuarteto
Casa Juan
DO. Rioja Calificada
De color violáceo y capa alta. En nariz se aprecia un fondo de mora, de donde sobresale el regaliz anisado. Es carnoso en boca, estructurado y persistente. El paso de los meses le dará más conjunción y pulirá las ligeras asperezas que asoman en este momento.
Tel. 941 12 12 41
hh l
Becquer Primicia
B. Escudero
DO. Rioja Calificada
Rojo cereza, muy violáceo y algo abierto. Original en nariz, notas frutosas y un recuerdo mineral. Es sabroso, ligero y fresco en boca.
Tel. 941 39 80 08
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Covara
B. Luis Casado
DO. Rioja Calificada
Bonito color cereza con tonos violáceos y media capa. En nariz destacan sus aromas de mora y frambuesa. Está bien estructurado, con un paso de boca muy vivo y fresco. Es uno de los más expresivos en notas aromáticas de retronasales
Tel. 941 60 70 01
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Dominio del Berzal
B. Hnos. Berzal
DO. Rioja Calificada
Rojo rubí, limpio y algo abierto de color. Es muy delicado de aromas, fondo de mora y fresas. En boca es muy fluido, redondo y suave. Uno de los más hechos en este momento.
Tel. 941 60 90 39
hh w
Heredad de Aduna
Heredad de Aduna, S.C.
DO. Rioja Calificada
De color rojo rubí con tonos violáceos y capa media. Muy frutoso en nariz, de gran limpieza. Es sabroso, con bastante cuerpo en el paso de boca y un final pleno de frutosidad.
Tel. 941 12 33 43
hhh l
Luberri
B. Luberri
DO. Rioja Calificada
Un vino lleno de fuerza, tanto en su atractivo color picota amoratado como por los intensos aromas frutosos. En boca está equilibrado y carnoso, potente, largo. Año tras año nunca defraudan pero este está en la línea de los mejores Luberri.
Tel. 941 60 60 34
hhh l
Muñarrate
Viñedos Solabal, SAT
DO. Rioja Calificada
Precioso color rojo cereza amoratado, capa media. En nariz destaca su frutosidad, donde la mora es dominante. Con cuerpo y estructura en boca, es muy sabroso y deja un buen recuerdo de regaliz en retronasales. Un vino que aguantará bien el año.
Tel. 941 33 44 92
hhh l
Murmurón
B. Sierra Cantabria
DO. Rioja Calificada
De un atractivo color picota violáceo, cubierto. Este vino parece todo un concierto de aromas: moras, frambuesa, y un toque de regaliz. Envuelve la boca con su agradable carnosidad y potencia, es muy largo y rico en alcohol, aunque debido a su excelente equilibrio no lo parezca en realidad.
Tel. 941 33 40 80
Hh l
Ostatu
B. Ostatu
DO. Rioja Calificada
De un impecable color, muy violáceo. La fruta de bosque como fondo y una perfecta limpieza es lo más destacable en nariz. Un vino muy sabroso en el paso de boca, vivo y muy fresco.
Tel. 941 10 91 33
Hh l
Práxedes de Santiago
B. Práxedes de Santiago
DO. Rioja Calificada
Es uno de los que ha bajado los tonos de color, algo más abierto, pero con los mismos aromas afrutados y limpios de siempre. En boca es ligero, de paso agradable y vivo.
Tel. 941 10 92 01
Hhh l
Recién
B. Luis Cañas
DO. Rioja Calificada
Rojo amoratado, buena capa. De potentes aromas frutosos, fondo de moras y regaliz. Con cuerpo, goloso y estructurado, es en conjunto, mucho más intenso que el del año pasado. Un vino que está en plena sazón en estos momentos.
Tel. 941 12 33 73
De los hombros
a las puntas
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Remírez de Ganuza
B. Fernando Remírez de Ganuza
DO. Rioja Calificada
La elaboración de este vino es todo un proceso de cirugía. Las uvas, bien maduras, han pasado por la mesa de selección, en donde se han cortado los racimos en dos. Se han elaborado los hombros y las puntas por separado. Este vino corresponde a las puntas, con el método de maceración carbónica. Y el resultado, magnífico: limpios colores rojo violáceos, aromas de frambuesa, mora y un fondo de regaliz. Con gran estructura y cuerpo, muestra una buena intensidad aromática en retronasal y una conjunción de todos sus elementos realmente feliz. Ganará suavidad en unos meses.
Tel. 941 60 90 22
Hh lw
San Pedro
B. San Pedro
DO. Rioja Calificada
Buen color, rojo picota-violáceo y de capa media. Un poco tapado en nariz, mantiene un fondo frutoso. Lo mejor lo reserva para la boca: carnoso, bien estructurado y con cuerpo, todo bien integrado, con notable equilibrio de sabores.
Tel. 941 12 12 04
HhI l
Solferino
B. Viña Ijalba, S.A.
DO. Rioja Calificada
Posee un delicado color rojo violáceo que gusta, así como sus frescos aromas de fresas y frambuesas. En boca es equilibrado, muy vivo, y con un fondo deliciosamente perfumado. Lo mejor de este vino es su conjunto, en el que no resalta nada negativo
Tel. 941 26 11 00
Hh l
Valdelana
B. Valdelana
DO. Rioja Calificada
Buen color rojo picota, tonos amoratados, cubierto. Es muy potente de aromas, resalta la fruta de bosque. Sabroso y corpulento en boca, como siempre destaca su equilibrio y potencia aromática en retronasal. Es uno de los que ganará cuando pase el verano.
Tel. 941 60 60 55
H l
Tempranillo
Compañía Vitivinícola Aragonesa, S.A.
DO. Somontano
De color rojo violáceo, capa media, realmente atractivo. En nariz es frutoso, destacan las notas de frambuesa. Ligero y fresco, impregna el paladar con sus potentes aromas; un punto de carbónico le da alegría y hace que desarrolle un paso de boca agradable.
Tel. 974 30 22 16
Hh lw
Hollera Monje
B. Monje
DO. Tacoronte-Acentejo
Color cereza con notas violáceas, brillante y de capa media. Es muy aromático, bien expresado el tono floral típico de las Listán, con notas frutosas. En boca es algo más ligero que otros años, pero vivo y de agradable paso de boca.
Tel. 922 56 12 87

Hhh lw
Viña Norte
B. Insulares de Tenerife
DO. Tacoronte-Acentejo
Color rojo cereza con ribetes cardenalicios. Gran expresión aromática, predominan las frutas dulces y un toque especiado. En boca es goloso, con firme estructura y buen equilibrio, su final perfumado deja un recuerdo de flor especiada.
Tel. 922 57 06 17
Hh l
Beybi
B. Vega Saúco
DO. Toro
De un precioso color rojo rubí y tonos violáceos, se muestra intensamente frutal y limpio en nariz. En boca es goloso, maduro y pulido, con un final frutoso que da profundidad a los retronasales y deja una impresión muy agradable.
Tel. 980 52 28 13
Hhh l
Vino Primero
B. Fariña, S.L.
DO. Toro
Color violáceo, con una expresión aromática a base de moras, fresas y grosellas. Pero lo que de verdad impresiona es la sedosidad que desarrolla en boca y la definición de la fruta en los retronasales.
Tel. 980 57 76 73
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Gran Tehyda
Bodega Valleoro
DO. Valle de la Orotava
Color rojo picota, tono cardenalicio y capa media. Resulta muy aromático, con las atractivas y originales notas florales un tanto “picantes”. Ligero y algo astringente todavía, pero rebosa personalidad.
Tel. 922 34 22 31
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Celler Son Caló
Vinyes y Bodegues Miquel Oliver
DO. Vino de la Tierra Plá y LLevant
Precioso color frambuesa madura con tonos rubí, abierto y brillante. Muy original en nariz, notas florales y buena frutosidad aunque algo cerrado. Ligero, muestra un paso de boca delicado, aunque no está exento de estructura.
Tel. 971 56 11 17
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Tapón de Oro
B. Ricardo Benito
DO. Vinos de Madrid
Cereza picota y capa media alta. Una expresión frutal nítida y potente adorna la nariz, así como sus taninos maduros y suaves reconfortan el paladar; largo y pletórico en retronasales. Con solo tres cosechas en el mercado es ya todo un clásico.
Tel. 91 811 05 19
Hhh l
Viñátigo
B. Viñátigo, C. B.
DO. Ycoden-Daute-Isora
Este vino recoge un excelente abanico de aromas, con finas notas especiadas incluidas. Resulta francamente suave en boca, carnoso y fresco, agradablemente persistente en la retronasal. Es sin duda uno de sus años buenos.
Tel. 922 81 33 46
Hhh w
Castaño
B. Castaño
DO. Yecla
Brillantes tonos violáceos, de capa media. A la nariz destaca un limpio recuerdo de fresas junto a notas florales. En boca es pulido, suave y muy gustoso. Sin puntas, elegante y equilibrado.
Tel. 968 79 11 15


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