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Historia del prensado en Dinastía Vivanco

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Un aleccionador recorrido por las diferentes técnicas para extraer el jugo a la uva. Dinastía Vivanco presenta la exposición «Tórculo. Las maquetas de Víctor Uzqueda, una historia del prensado del vino», una muestra dedicada a las prensas de vino, donde se sigue su evolución histórica a través de las maquetas de Víctor Uzqueda, cuya vida profesional, ligada a las prensas industriales, y su gran curiosidad le han llevado a investigar y reproducir los modelos que ilustran los diferentes sistemas de prensado. La exposición permanecerá abierta al público hasta el 23 de diciembre.

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